大年初一的第一件事是祭祀祖先、敬拜諸神,之後家中的年輕人必須跟長輩「拜年」。
當天另一個重要活動,是穿上新衣走訪親朋好友,並祝賀「恭喜發財」;
此時,也是一個和解的好時機,所有的新仇舊恨都必須在年節時分暫擱一邊。

而新年假期中另一個特殊景象就是舞龍舞獅,我國自古就視「龍」為吉祥的象徵,
並深信龍掌管降雨,因此舞龍可以保祐來年風調雨順、五穀豐登;
此外,亦傳說龍跟獅子的頭可以驅逐邪魔。

大年初二是出嫁女兒回娘家的日子。假如是新婚夫婦,丈夫必須伴隨妻子返家送禮。

根據一個有趣的傳說,大年初三是「老鼠娶親」的日子,入夜以後,
家家戶戶必須早早熄燈就寢,以便讓老鼠家族舉行婚禮;
此外,人們並在家中各處灑鹽、米,稱為「老鼠分錢」。

大年初四,所有的歡樂趨於平靜。
當天下午,家庭主婦準備祭品迎接灶神及他的隨扈從天廷返回。
灶神的歸來象徵著自由的結束,生活的一切又要回到神明的監視下。
因此,我國有句俗諺:「送神永遠不會太早,迎神永遠不會太遲。」

大年初五,新年的慶祝活動已接近尾聲,大夥返回各自的工作崗位。
供桌上的供品都被拿下來,生活也漸漸恢復正常。

大年初九,是玉皇大帝的生日,
所以人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品為玉皇大帝慶生。

就如同其他的節日般,食物在春節期間亦扮演非常重要的角色;
春節的飲食習俗除追求色香味俱全以便犒賞自己及家人,
更重要的意義在於祈福並討個好兆頭。

舉例而言,在除夕夜的年夜飯中,魚是不可或缺的重頭戲,
因為魚象徵著「年年有餘」;韭菜則代表「永久」;蘿蔔有「好運」的意思,
而魚丸及肉丸則代表「團圓」。此外,年糕意味著「步步高陞」,
水餃則因為形狀像金元寶,春節吃水餃意味著為來年累積財富。

然而,新年期間也並非可以毫無禁忌的歡樂。
這段期間,有些迷信及禁忌仍深植於人們心中。

例如:人們相信在大年初五前掃地,可能掃走屋內的好運與財富;
此外,要儘量避免說不吉利的話或討論與「死」有關的話題;
如不小心打破碗碟,要盡快地說「歲歲平安」,以便及時化解凶災;
為祈求年年益壽,神壇上的香與蠟燭必須終日點亮;
某些家庭禁用刀子與剪刀,因為這樣才能避免家人在使用刀剪時不小心受傷。

過年期間,臺灣的大小廟宇都擠滿上香祈求來年平安及好運的民眾。
有些廟宇在除夕的午夜時分會先關上大門;這時,門口聚集許多翹首引頸的民眾。
俟午夜十二點的鐘聲敲響,大門就會被蜂擁的民眾推開,大夥爭先恐後的擠進,
以便讓自己成為第一個將香插進香爐的人,因為傳說拔得頭籌的人可得到好運。

隨著臺灣社會的工業化,新年在人們心目中的魔力已逐漸淡去;但是,無論如何,
春節活動在臺灣社會仍佔有無可比擬的重要地位。年節的前幾天,
街上的小販就開始在街頭上展售「春聯」或其他應景商品。

逛街採購也是年節期間最重要的活動之一。臺北迪化街在過年前總是擠滿購買年貨的民眾;
百貨公司則不斷的播放祝賀新年的歡樂歌曲,以便吸引領了年終獎金的上班族光顧。

除夕的前幾天,遠赴他鄉工作及求學的遊子開始計畫著歸鄉的日期。
為避免在返鄉途中遇到塞車,人們通常會提前啟程。運送返鄉旅客的火車、
巴士及飛機總是班班爆滿。無論社會如何變遷,這個與家人團聚的觀念,
仍然在新年慶典活動中佔著最重要的地位。

因此,無論旅程如何的勞累,一旦與家人團聚在桌前享用一年一度最重要的年夜飯時,
所有的不便與辛勞都是值得的。
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